KURKATAAN KEITTIÖÖN - KEITTIÖ ESITTELYSSÄ

Kurkataas pitkästä aikaa kunnolla meidän keittiön puolelle. Paljonhan täällä ei muutoksia tapahdu, enemmänkin pieniä fiilistelyitä, no jollei oteta lukuun avohyllyseinämää, joka on kokenut muutosta tiuhaan. Se onkin sellainen tunnelmatekijä kokovalkoisessa tilassa. Tunnelmaa luovat lisäksi tasoilla olevat esineet ja ikkunan edessä viihtyvät kasvit.  

 

Koska keittiö on täysvalkoinen, halusin lisätä sinne tehosteeksi teräksen sävyjä. Olenkin aina tykännyt valkoisen ja teräksen yhdistelmästä keittiössä. Seuraavaan kotiin tulee varmasti vielä enemmän terästä, koska tietynlainen suurkeittiömeininki on minusta ihana. Minulla on ollut aiemmissa keittiöissä aina teräksisiä/metallisia yksityiskohtia. Esimerkiksi kodinkoneiden ja metallisten avohyllyjen muodossa. Nyt kiinnostaa myös terästaso esimerkiksi saarekkeessa. Niin ja tämän keittiön ehdoton huippuyksityiskohta on nuo kromiset Superfrontilta tilatut vetimet. Saankin niistä aina kyselyitä - olivat erittäin kannattava investointi. Nyt on paljon noita perinteisen tyylisiä lankavetimiä, mutta näissä on vähän ekstrampi muotoilu.

Muistuttelen taas, että tämä keittiö on tehty minun mieltymyksiini muuntelemalla talon rakennuttajan keittiötä. En siis ole voinut vaikuttaa kaappien asetteluihin yms. vaan ainoastaan kosmeettisiin seikkoihin. Kaapistojen rungot ja laatoitus olivat täällä jo ennestään. Muutama vuosi sitten keittiö päivitettiin yhdessä Unique Homen kanssa. Silloin vaihdettiin ovet ja tasot, lisättiin saareke, poistettiin osa yläkaapeista ja asennettiin seinävalaisimet. Myös allas ja hana on vaihdettu, samoin kylmälaitteet. Eli oikeastaan vanhasta keittiöstä muistuttaa vain kalusteiden sijoittelu - josta en itse asiassa kovasti pidä, mutta katon ja lattian takia muutosta ei voitu tehdä siihen osa-alueeseen.

 

Saan usein kyselyitä keittiön tasoista. Ne ovat laminaattia ja tykkään niistä valtavasti. Oli kaksi tärkeää syytä miksi tähän keittiöön valitsin laminaatin; koska tasopintaa on todella paljon, en halunnut kiiltävää, valoaheijastavaa kivikomposiittia ja minusta kokonaisuudesta olisi tullut liian "kivimäinen" toinen vähintään yhtä tärkeä seikka oli budjetti, valtava tasomäärä maksaa todella paljon. Minua ei ole yhtään harmittanut laminaattivalinta, sillä nykyisin laminaatit ovat laadukkaan näköisiä ja materiaalina se on todella miellyttävä, ei niin kylmä kuin kivi ja jotenkin fiilis on muutenkin pehmeämpi. Toki jos keittiö olisi ollut toisenlainen, kivi olisi ollut mieluisa vaihtoehto, tai Durat - sen on ihan mahtava materiaali, jota tehdään kierrätysmuovista!

Kaappien ovet on maalattu minun valitsemallani maalisävyllä, eli Tikkurilan Paperilla. Unique Homen oviin saa itse määritellä halutun sävyn. Aiemmin tässä keittiössä oli korkeakiiltoiset kalvo-ovet ja voi miten paljon tämä mattapintaisiin oviin vaihtaminen teki. Kun kaapistoja on joka seinällä ja jostain suunnasta osuu aina valo pintoihin, tulee huoneesta tosi levoton kiiltävillä pintamateriaaleilla. Ja muutenkin muovipintainen kalvo-ovi ei ole suosikeitani, tämä silkinsileä maalipinta on aivan ihana ja niin helppo pitää puhtaana. Toki muistamme myös kahvojen käytön, heh, se on suurin apu puhtaanapidossa.

Saarekkeen päälle mietin montaa eri valaisinvaihtoehtoa, mutta koska minulla oli ennestään edellisestä kodista tuo Flosin Globall -valaisin, päädyin laittamaan sen keittiöön. Ja valinta on ollut aivan loistava. Valaisin on Jasper Morrisonin suunnittelema ja minulla se on kulkenut nyt jo kolmessa kodissa mukana. Tällä hetkellä tuollainen pallovalaisin on myös erittäin trendikäs. Parasta siinä on kuitenkin valoteho. Se antaa tasaisen ja tehokkaan yleisvalon koko tilaan. Tässä keittiössä ei olisi tarpeeksi yleisvaloa, mikäli saarekkeen päällä olisi pari alaspäin suuntaavaa valaisinta. Valaisimen valintaan ei vaikuta ainoastaan ulkonäkö, vaan myös se minkälaisen valon se antaa kohteeseen.

Koiraperheen elämästä muistuttaa saarekkeen avoimena oleva sokkeli. Lettuselle on tullut paha tapa joskus yksin ollessaan merkata ja aina keittiön saarekkeen juureen. Halusin sen avoimeksi, että saan pyyhittyä tarvittaessa lattian kunnolla, niinpä etusokkeli poistettiin toistaiseksi. Tähän juttuun kuulisin mielelläni teiltä vinkkejä..

Saarekkeen vierellä olevat baarituolit ovat molemat Artekista, toinen lapsuudenkodista napattu ja valkoisen Eero Aarnion Rockett-tuolin olen ostanut tähän keittiöön. Tuolien tilalle voisi hankkia jotkut muut, mutta tavallaan pidän myös tuosta tuolien eriparisuudesta. Sitäpaitsi, saareke on tässä keittiössä hiukan korkeampi kuin muut tasot, johtuen toisen kokkaajan pituudesta, niinpä ihan hyvä, että tuoleissakin on korkeuseroa.

Keittiö on kyllä todella tärkeä osa kotia minulle. Rakastan hääräillä siellä, pidän kokkailusta ja keittiön siivoamisesta, tai me molemmat pidetään. Voin kyllä sanoa, että meillä on aina tosi siisti keittiö. Tunnelmaltaan se on kuitenkin mielestäni rento, tasoilla on aina jotakin syötävää ja ehkä luettavaa, siis saarekkeen äärellä. Sen ympärillä on ihana istuskella ja syödä aamiaista tai hengailla muuten vaan. Saarekkeen äärellä mahtuu hyvin myös kokkailemaan yhdessä, ihan isommallakin porukalla. Siitä tämä keittiö onkin ihana, on tilaa puuhastella.

Näistä valokuvista vielä pakko sanoa. Kuvasin erittäin pimeänä päivänä, minulla ei ollut mitään valoa apuna ja harjoittelin samalla jalustan käyttöä. Olen itsekin yllättynyt miten valoisia ja heleitä kuvista tuli, vaikka koko tila oli aivan hämärä. Lisäksi kuvaamista vaikeutti kokovalkoinen tila, valkoisessa on kaikista haastavinta kuvata. Ajattelinkin koostaa tänne blogiin tätä pimeää aikaa helpottamaan jalustakuvaamisvinkkejä. Sillä muutamilla nikseillä tosi hämärässäkin saa ihan oivallisia kuvia, vaikka tietysti valokuvaajan paras apuväline on valo, mutta aina sitä ei ole saatavilla.

Ja lopuksi vielä kirjasuosituskin - Hannan keittokirja Hanna G Kokkaa on aivan loistava ja ihana kirja. Siinä on ihan paras joululahjavinkkini, jos mietitte jollekin ihanaa joululahjaa! Kirjassa on maanläheisiä reseptejä, jotka osuvat omaan ruokafilosofiaani täydellisesti, lisäksi Hannan tarina on inspiroiva ja innostava.

Ja saa kysyä keittiöstä jos joku juttu jäi kertomatta!

LAMP ROOM GREY-SEINÄSSÄ JA VITTSJÖ

Meidän keittiössä on tapahtunut viime viikolla pieni muutos. Avohyllyn takana on pieni seinänpätkä, jonka toisella puolella on takka ja keittiön puolelle tilanjakajaseinä toimii kätevänä paikkana säilyttimelle. Seinänpätkä on ollut aiemmin valkoinen, tummanharmaa ja viimeksi vihreä. Nyt innostuttiin taas vaihtamaan väriä kun kaapissamme pyöri pieni maalipurkki. Seinän säy on Farrow & Ball -sävyistä ja nimeltään Lamp Room Gray. Maali on kuitenkin Teknoksen biora balance, joka on kauniin mattapintainen maali. Rautakaupassa nimittäin maalinsekoituskoneesta löytää myös nimellä maalisävyjä - tiesittekö tuota.

Samalla järjestin koko Ikean Vittsjö-avohyllykön uudesaan. Sijoittelin siihen tämänhetkisiä lempiastioitani. Tämä järkkäily paisui ja samalla tulikin siivoiltua lähes kaikki keittiön kaapit ja laatikot. Veimme eilen kirppikselle monta laatikollista astioita, tuli hyvä mieli kun nyt paikat on järjestyksessä ja siistinä. Mikä ilo availla keittiön kaappeja, nimittäin ovien takana on jopa tyhjää tilaa. Täytyy sanoa, että osaan iloita tavarasta eniten kun sitä ei ole liikaa.

-epäsymmetria, tiiviys ja tyhjät kohdat ovat avainasioita onnistuneisiin esillepanoihin-

Kun järkkäsin hyllystöä, ryhmittelin esineitä rykelmiin. Sommittelussa tiiviit ryhmät ovat parhaita, näin erilaisistakin esinelajitelmista tulee rauhallisia. Sellaiset harvaan asetellut rivit ovat aina levottomia, vaikka sävymaailma olisi harmoninen. Epäsymmetria, tiiviys ja tyhjät kohdat ovat avainasioita onnistuneisiin esillepanoihin.

Käväisin myös ostamassa eteisen lipastolle viherkasvin, sillä kaipasin keittiön ja eteisen yhteyteen jotakin boheemia ja vihreää. Pitää vielä istuttaa tuo kasvi ruukkuun, ajattelin napata makkarin oliivipuulta ruukun, sillä oliivi saa kuitenkin muuttaa pihalle, sillä se ravistaa niin paljon lehtiä, etten jaksa niitä lakaista koko ajan.

Jossain vaiheessa voisin myös kuvata kunnolla meidän eteisen ja tuulikaapinkin. Muistin juuri etten ole niitä kunnolla esitellytkään aikoihin. Aikaisemmin olen vältellyt kuvaamista pimeissä huonetiloissa, mutta kun sunnuntaina nappasin superhämärässä jalustalla nämä kuvat, huomasin että kun keskittyy niin saa jalustan avulla pimeässäkin ihan ok kuvia. Tästä muuten teen lähiaikoina postauksen, sillä niin monta oivallusta tuli kuvausharjoitusten aikana.

Naurattaa muuten tuossa kasvin juurella oleva pikkuesine, se on pieni katkaisuteräinen leikkuri. Siinäpä ajelehtii eteisen lipaston päällä..

Tykkään myös siitä, että hyllyillä on kirjoja. Tuossa pinossa on nyt akuuteimmin käytetyt keittokirjat. Olen sellainen, että vaikka etsin reseptejä netistä, tykkään kuitenkin mieluiten selata ideoita fyysisistä kirjoista. Netistä etsin sitten täsmäohjeita johonkin ruokiin, kuten viimeksi niinkin helppoon kuin pannukakku - sen kun aina lunttaa ei ohjetta opi ikinä ulkoa.

Kivaa viikkoa!

*suuri osa kuvissa näkyvistä Iittalan tuotteista on saatu osana vuosiyhteistyötä

HIDAS AAMUPALAHETKI

Täytyy myöntää, että meillä syödään harvoin aamiaista katetun pöydän ääressä. Tällaisena pyhäpäivänä tykkään kuitenkin kattaa aamupalan perinteiseen tapaan. Yleensä siis nautimme sen sohvapöydän ympärillä valmiine annoksineen. Ihana kun on saanut nukkua pitkään ja aamupalan valmisteluissa ei ole kiire. 

Tomaatti on ihan lemppariani leivän päällä. Kotimaiset terttutomaatit maistuvat ihan kelvollisilta näin talviaikaankin. Minusta on muutenkin ihana ostaa kauniita vihanneksia, pyöreät punaiset tomaatit kantoineen ovat erittäin kuvauskelpoisia.

Kun keittiössä kuvailin, näytänpä teille aika hienon astianpesuaineputelin, jonka sain Tom Dixonilta joululahjaksi. Kyllä tuollaista pulloa kelpaa pitää esillä altaan vierellä. Sinne muuten näyttää kerääntyneen useampikin kaunis pesuainepullo...

Pöytään katoin tietysti Arabian 100-vuotisjuhlamukit. Olen ihan hullaantunut niihin. Sinivalkoinen sävytys tuo sopivasti romantiikkaa kattaukseen. Luittehan blogipostausesittelyni näistä mukeista. Kauppareissulla huomasin, että kokoelma on tullut myyntiin.

Pidämme ihan perinteisestä aamiaisesta. Tarjolla oli kaurapuuroa, maitoon keitettynä. Hyvää leipää, munia, kinkkua ja juustoa. Tietysti vielä hedelmiä. Tykkään pilkkoa banaania puuron päälle. Avokadoakin olisi ollut leivälle, mutta sen unohdin tällä kertaa. Tosiasiassa näin runsasta aamiaista ei arkena syödä. Silloin syön yleensä ruisleipää kahvin seurana (tai pullan). Brunssiaamiaista meillä ei tule tehtyä, sillä valmisteluihin menisi niin kauan, että en kestäisi odottaa kahvia. Aamulla tarvitsen syömistä suhteellisen nopeasti.

Nyt juuri istuskellaan aamiaisen jäljiltä olohuoneessa. Taustalla soi vaimeasti musiikki. Isäntä lueskelee Hesaria sohvalla ja minä näpyttelen tätä blogikirjoitusta ruokatilan pöydän ääressä. Koirulaiset nukkuvat sohvatyynyjen lomassa. Ulkona leijailee muutama yksinäinen lumihiutale. Ihana rauhallinen hetki.

Seuraavaksi olisi tarkoitus pöllyyttää kotoa joulujuttuja pois. Aikaisemmin viikolla tein makuuhuoneeseen ja työhuoneeseen perusteellisen siivouksen. Tuulettelin pakkasessa vuodevaatteita ja imuroin kaikki nurkat, verhot, hyllystöt ja muut pölypesät. Lopuksi vielä pesin lattiat. Olisi tarkoitus jatkaa samanlaista urakkaa muihin huoneisiin.

Mukavaa loppiaispäivää!

TAPAHTUU KEITTIÖSSÄ

"kaupallinen yhteistyö Sokos"

Syksyllä alkaa meidän keittiössä tapahtua enemmän kuin kesällä konsanaan. Vaikka rakastamme terassikokkailua, on vähintään kiukkuisten ampiaisten aikaan hivuttauduttu ruoanlaittopuuhiin keittiön puolelle. Kesän grilliherkutkin alkavat tuntua jo nähdyiltä tähän aikaan, tekee mieli kokeilla sesonkiin sopivia täyteläisempiä ruokia. On myös aika tarkistella millaisia välineitä kaapeista löytyykään. Tarvitaan ainakin uusi paistinpannu, eikä muutama pieni kuho ja raikas keittiötekstiilikään olisi pahitteeksi. Vaikka vain syysfiiliksen vuoksi.

Yhteistyön myötä kävin ihailemassa Sokoksen syysuutuuksia kodinosastolla. Tällä kertaa poimin kotimaisilta suosikeiltani uutuuksia kuvauslainaan.

Fiskarsin kiinnostava syysuutuus on Hard Face-sarja, josta löytyy keitto- ja paistoastioita. Muotoilu on tarkkaan harkittu, modernin tyylikäs. Sille onkin myönnetty arvostettu Red Dot-palkinto. Sarja on valmistettu Suomessa Sorsakosken tehtaalla. 

Taisinpas löytää meidän seuraavan paistinpannun. Niin ihanalta tuo Hard Face-pannu tuntui kuvaustestailuissa. Sarja on suunniteltu vaativallekin kokkaajalle. En tiedä kuinka vaativia me olemme, mutta tottakai arvostamme kestäviä ja laadukkaita kokkailuvälineitä.

Marimekon upeat uudet syyskuosit näkyvät myös keittiötekstiileissä. Olen ihan fiiliksissä tuosta pikkukuvoisesta Kopeekka-kuosista. Syksyn herkulliset täyteläiset sävyt taas toimivat mahtavasti Pieni Tiara-kuosissa. Voisin hamstrata keittiötekstiileitä vaikka kuinka. Toisaalta vanhimmasta päästä niitä saakin aina uusia, sillä käyttöä ja pesuja tulee paljon.

Tein pienen koekattauksen kun bongasin Sokokselta Fiskarsin Norr-sarjan pihviaterimet. Kannattaa kokeilla teräviä aterimia myös esimerkiksi pizzakattauksissa. Puukahvat ovat klassisen kodikkaat. Marimekon Kopeekka-keittiöliinat taipuvat mainiosti myös kangasservieteiksi. Täydensin kokonaisuutta omilla Iittalan Kastehelmi-sarjan laseilla ja kipoilla. 

Kastehelmi-sarja ihastuttaa minua kovasti. Kuvan osaset ovatkin omiani, mutta toki Sokokselta näitä saa ostaa. Kekkasin kokeilla tuikkukuppeja sormisuolalle ja sormimausteelle sekä silputuille yrteille. Kaikkia voisi sipaista vaikka vastapaistetun pihvin päälle.

Onko teillä ostoslistalla uusia keittiötarvikkeita? 

SUNNUNTAIAAMUNA KEITTIÖSSÄ

Hyvää sunnuntaita. Tänä aamuna tallensin aamupalavalmisteluni kameralla, eli tältä näyttää minun aamupalapisteeni. Yleensä syön aamuisin ruisleipää kahvin kanssa (tai pullaa), mutta tänään herkuttelin paahtoleivällä, joskus viikonloppuna teen niin. Tämän hetken lempparein aamukahvipaikkani sijaitsee meidän pihalla, makkarin ikkunan alla, johon olen nostanut pienen pöydän ja tuolit. Siinä on ihana aamuaurinko ja vieressä täydessä kukassa oleva kärhö. Niinpä istahdin siihen myös tänä aamuna kahvieni kera.

Tässä kuitenkin vielä muutama kuva keittiön toisesta nurkasta. Tässä meillä touhutaan ihan yhtä paljon kuin lieden ja altaankin vieressä. Festivon kotikylmiö kun on tuossa sopivasti vieressä, sieltä nostetaan herkut tähän pöydälle valmisteluita varten. Toisella puolella keittiötä on Nespresso-kahvipiste, tässä on puolestaan tämä perinteinen kahvinkeitin. Molempia käytetään ahkerasti.

Nyt takaisin pihalle nauttimaan aurinkoisesta ilmasta. Nappaan taas lehtipinon kainalooni ja rentoudun.

Leppoisia hetkiä sinne!

KEITTIÖSTÄ

Kurkataanpas vähän meidän keittiöön ja lähinnä tiskipöytäpuolelle. Täältä suunnasta ei vielä kunnon kuvia ole blogissa oikein näkynytkään. Ihan vähän on enää viimeistely kesken laatoituksen suhteen. Saumaus ja yksi laatta, sitten on kaikki valmista. Ostinkin jo saumausainetta ja isäntä meinasi viimeistellä hommat, mutta minä olinkin ostanut väärän väristä ainetta. On vähän hankalaa pelkän muistikuvan perusteella valita saumausaine, kun en tarkkaan tiedä mitä tuossa on käytetty. Pitää varmaan rapsuttaa jostain kohtaa nenäliinaan saumalaastia malliksi kauppaan. Yksi parhaita keittiöremontin muutoksia oli valaistuksen uusiminen. Sijoitimme seinille kaksi Tolomeo-spottia, niistä tulee aivan ihana työvalo tai tunnelmallisempi yleisvalo. Tuosta altaan yläpuolelta on siis poistettu yläkaapit, se mahdollisti valaisimen lisäämisen seinään. Taitava sähkäri sai jälkikäteen vedettyä johdon seinän sisällä.

Uuteen komposiittialtaaseen olen myös äärimmäisen tyytyväinen. Tällaisena intohimoisenä rätinheiluttajana kiittelen sitä, kun allas on aina siistin näköinen. Inhosin teräsallasta, sillä vaikka sitä kuinka pyyhki se oli aina suttuisen ja naarmuisen näköinen. Jotenkin tämä allas on myös "lämpimämpi" käytössä. Ja Vipp-hanaa olen teille ennenkin hehkuttanut. Vaikka aiemmissa keittiöissäni on ollut mm. Volan unelmahana, vie tämä voiton siitäkin. Edelleenkin hämmästelen sen ihanuutta joka kerta kun siihen tartun.

Keittiöön lisätty saareke oli tietysti myös eräs parhaimmista päätöksistä. Sen ääressä tulee oleskeltua todella paljon. Siinä syödään, seurustellaan vieraiden kanssa, luetaan lehtiä, setvitään posteja (valitettavasti niitä siinä yleensä ajelehtii). Lisäksi keskisaarekkeelle on kiva koota ajankohtaisia nättejä juttuja, kuten tuoksukynttilöitä, käsivoidetta, pieniä kukkakimppuja jne. Viihdyn parhaiten tunnelmallisessa ympäristössä, jossa on jotain pientä ja nättiä somistetta. Eli meidän tasot eivät ole tyhjiä.

Ehdottomasti huonointa ja ärsyttävintä keittiössämme on kalusteiden sijoittelu. Tähän seikkaan ei ollut tässä remontissa mahdollista tehdä muutosta. En tosiaankaan ymmärrä miksi lieden pitää olla kulmassa, itse en pidä mistään asioista jotka ovat viistossa kulmassa - kaapeista, liesistä, takoista jne. Mutta rumaa kulmaratkaisuakin ärsyttävämpää on lieden ja altaan välistä puuttuva työtila. Minä olen aina työskennellyt ruokaa laittaessani nimenomaan altaan ja lieden välissä pilkkoen ja valmistellen aineksia. Siksi olen itse suunnittelemissani keittiöissa aina kiinnittänyt siihen työskentelytilaan huomiota. Nyt sellaista ratkaisua arvostaisi entistä enemmän, kun joutuu siirtymään leikkuulautojen ja ruoka-ainesten kanssa jatkuvasti paikasta toiseen. Onko jollakin teistä näin pöllö ratkaisu ja miten sen kanssa tulette toimeen?

Ärsytyksistä takaisin ihaniin. Altaan vieressä on aina käsillä käsitiskiaine, keittiösuihke ja käsisaippua. Kaikki näteissä puteleissa tietysti. Aesopin käsisaippua on unelmainen, törkeän hintainen, mutta minusta joka pennin väärti. Keittiösuihkeista ehdottomasti paras on Mayn mustassa pullossa tuleva mustikkasuihke. Sitä minulla on nytkin tuossa altaan vieressä. Olen vaan siirtänyt aineen toiseen pulloon. Tiskipesuaine puolestaan on HM:n kirkkaassa kultakorkkisessa pumppupullossa. Lisää kullanväriä tuo Zarrosta ostettu Skultunan kukkaruukku, jossa on nyt rosmariini. Rakastan yrttejä keittiön somisteina. Puolikituinen basilika on Hayn mustassa kukkaruukussa.

Vielä haluan hehkuttaa noita uusia mattapintaisia maalattuja keittiönovia. Värisävyksi valitsin Tikkurilan Paperi-sävyn, se on lempivalkoiseni. Onneksi Orikedon Keittiötukusta, eli nykyään Unique Home-liikkeestä saa ovia oman värisävyn mukaisesti. Näille vahva suositus, raikkaiden ovien ansiosta keittiön tunnelma muuttui täysin. En kaipaa ollenkaan niitä kiiltäviä heijastavia muovikalvo-ovia. Viimeisen silauksen luovat nuo Superfrontin vetimet. Tykkään niistäkin päivä päivältä enemmän.

Olipas aikamoinen keittiöhehkutus. Mutta tämä ihana valo sen saa aikaan, valkoinen freesi keittiö vaan on parhaimmillaan raikkaassa kirkkaassa päivänvalossa.